Cannelé de Bordeaux - Canelé
San Sebastian Cheesecake
San Sebastian da ki La Vina restoranında hayatına başlayan bu cheesecake kendine özgü yapısıyla dünyaca ünlü oldu
Kakaolu Yulaflı Yassı ve Çıtır Kurabiye
Yüksek Proteinli Tavuk Salatası
Haşlanmış Tavuk, Yoğurt, Soğan, Sarımsak, Elma ve Üzüm karışımlı salata. 2 dilim kızarmış tam buğday ekmeği ile servis edilir
Somon Füme
Marine içinde bekletilen somon. Duman altında bırakılınca Füme Somon oluyor. Ancak fümesiz olarak Gravlaks adı altında küp küp doğranarak da servis edilebilir.
Mercan Tuile (Coral Tuile)
Mercan Dantel, Yenilebilir mercan gibi tatlı ve tuzlularda görsel sunumu yükseltecek süs
Makaron (İtalyan Mereng Tarzı) İtalian Merengue Macaron
Kakao Ayna Glaze - Parlak Kaplama - Ayna Glazür
Kakao Ayna Glaze (Fr: glaçage miroir, En: Mirror Glaze) tatlıların üzerinde parlak bir katman oluşturan genellikle süs amaçlı bir karışımdır. Jelatin içerir.
Simit (Ankara Simidi)
Ankara Simidinin en büyük özelliği pekmezli karışıma batırılıp çıkarılan hamurun ısıyla şekerin kararması ve yanık, kara görüntüsünü almasıdır. Hamuru ise son mayalanma (tezgah mayalanması) az tutulduğundan daha sert bir içi olmasıdır.
Kireçte Kabak Tatlısı
Kireç kaymağında bekletilmiş Hatay usulü kabak tatlısı
Çikolata Fondan (Glazür)
Çiğ Köfte
Etli Empanada
(Empanada Con Carne - Etli Arjantin Çöreği) Empanada(s) Arjantin'in yöresel hamur işidir. Etli, Soğan-Peynirli, Jambon-Peynirli Arjantinde en çok tercih edilen içli olanlarıdır
Hibeş
Antalya başta olmak üzere Güney Anadolu'da tahin ve limonla yapılan bir yiyecek, meze.
Un Helvası (Gaziler Helvası)
Un Helvası veya Gaziler helvası, Trakya yöresi un helvasıdır.
Créme Brûlée (Krem Brüle - Creme Brulee)
Yanık şeker katmanlı hafif bir krema tatlısı
Pöç
Kruvasan ve Panşokola
Makaron (Fransız Mereng tarzı) (Macaron)
Tim Ho Wan Çöreği
Fırında pişen, oldukça tatlı, yumuşak bir hamur içinde soslu et bulunur. Üzerindeki ince çıtırdak bir katman bulunur. Asya'nın tatlı tuzlu yemeklerine güzel bir örnektir. Buharda pişen şekli de vardır.