Makaron (İtalyan Mereng Tarzı) İtalian Merengue Macaron
Salatalık Turşusu
Baget Ekmek (yumuşak içli ve tek mayalama ile)
Döner Kebap (Dana)
Adana Kebap (Kıyma Kebabı)
Glasaj Şekeri (Süsleme Glazürü)
Gıda boyası ile renklendirilebilen, yenilebilen yapıştırıcı olarak da kullanılan yoğun süsleme şekeri. Katılaştığında sertleşir ve ince uçlu sıkma torbası ile kullanılır.
Salmonella riskine karşı pastörize yumurta akı kullanın. Yumurta akı tozu da kullanılabilir ancak nihai ürünün parlaklığı ve dokusu normal yumurta gibi olmuyor.
Şarışın Çikolata (Blonde Chocolate)
San Sebastian Cheesecake
San Sebastian da ki La Vina restoranında hayatına başlayan bu cheesecake kendine özgü yapısıyla dünyaca ünlü oldu
Bavyera Pretzel (Laugenbrezel)
Simit (Ankara Simidi)
Ankara Simidinin en büyük özelliği pekmezli karışıma batırılıp çıkarılan hamurun ısıyla şekerin kararması ve yanık, kara görüntüsünü almasıdır. Hamuru ise son mayalanma (tezgah mayalanması) az tutulduğundan daha sert bir içi olmasıdır.
Tatlı Ekşi Soslu Tavuk (Hong Kong Stili)
Un Kurabiyesi (Kavala Kurabiyesi)
Kırılgan, hilal şeklinde, her yerinden ceviz kokusu gelen ve pudra şekeri ile süslenmiş nefis kurabiyeler.
Moğol Köfte
Pastane Limonatası
Pastane Limonatası, Limon, Limon kabuğu , Şeker ve suyun serinletici etkisi.
Krep (Crêpe)
Kahvaltıda üst üste dizilen hem hafif hem de "şaşırtıcı derecede" doyurucu incecik bir hamur harikasıdır. Dolgulu bir krep"in cazibesine kapılmamak zordur.
Fazla Çikolatalı Kurabiye
Enfes yumuşak kurabiyeler. Yağ, Şeker, Un, Yumurta, kakao ve çikolata parçaları ile yumuşak kurabiyeler
Çikolata Fondan (Glazür)
Altuğ'un Küçük Tako Pizzaları
Yumurta Sarısı Dolması
Kremalı Domates Çorbası