Makarna Hamuru
Susuz hazırlanan un ve yumurta bazlı hamur. Spaghetti'den Ravioli'ye makarna çeşitlerinde kullanılabilir.
Makaron (Fransız Mereng tarzı) (Macaron)
Kakaolu Yulaflı Yassı ve Çıtır Kurabiye
Un Helvası (Gaziler Helvası)
Un Helvası veya Gaziler helvası, Trakya yöresi un helvasıdır.
Pastane Poğaçası
Margarinle yapılan, sadece pastanelerde bulunan, pofuduk poğaça. Hafif Mahlep aroması ve tabii ki tereyağ yerine margarin kullanılması (Pastane maliyeti düşürmek zorunda tabii) kendine özgü tadı oluşturuyor.
Lahana Salatası (Coleslaw)
Evde Tandır
Kuzu etinin uzun sürede pişirilmesi
Tim Ho Wan Çöreği
Fırında pişen, oldukça tatlı, yumuşak bir hamur içinde soslu et bulunur. Üzerindeki ince çıtırdak bir katman bulunur. Asya'nın tatlı tuzlu yemeklerine güzel bir örnektir. Buharda pişen şekli de vardır.
Sicilya Portakal Salatası
"Insalate di Arance - Portakal Salatası" İtalyan mutfağında sonbahar salatası olarak ilk servis (Primo Piatto - çoğul Primi Piatti) öncesi servis edilebilir.
Pana Kota (Panna Cotta)
Pana Kota, sütlü tatlı kategorisine giren, kremalı ile yapılan hafif bir İtalyan tatlısıdır. Panna Cotta İtalyanca pişmiş krema demektir.
Döner Kebap (Dana)
Kremalı Domates Çorbası
Şarışın Çikolata (Blonde Chocolate)
Ratatuy (Ratatouille)
Fransız işi Türlü. Sunumu, közlenmiş biberli sosu, fesleğen ve mercanköşk farkı ile çok güzel bir sebze yemeği. Kabak, Patlıcan, Közlenmiş biber temel unsurlarıdır. Vejetaryenler için uygundur. Tereyağı çıkarılırsa bir Vegan yemeği olur.
Midye Dolma (Midyeli İç Pilav)
Pöç
Çiğ Köfte
Çikolatalı Kurabiye
Enfes yumuşak kurabiyeler. Yağ, Şeker, Un, Yumurta ve çikolata parçaları ile yumuşak kurabiyeler
Altuğ'un Gratinée Soğan Çorbası (Belçika Usulü - Biralı, Fransız usulü Şaraplı)
Islak Hamburger
Sarımsak, karabiber, kimyonun baskın olduğu buharda hamburger