Suşi
Japonya'dan Amerika'ya oradan dünyaya yayılan tatlı pirinç içine sarılı değişik içerikler
Altuğ'un Küçük Tako Pizzaları
Kakaolu Yulaflı Yassı ve Çıtır Kurabiye
Poğaça
Poğaça kahvaltıda çayın yanına olsa ne güzel olur. Annelerin yaptığı pastaneninkilerden doğal olarak farklı ve unutulmazdır.
Kruvasan ve Panşokola
Şarışın Çikolata (Blonde Chocolate)
Altuğ'un Taratoru
Ceviz,sarımsak, zeytinyağı, yoğurt. Süt ürünü içerdiğinden balığın taze olmasına dikkat edin
Gevretilmiş Dana
Baget Ekmek (yumuşak içli ve tek mayalama ile)
Altuğ'un Braciole'si
Çeşitli malzemeler ile doldurulan, Rulo olarak hazırlanan ve dilimlenerek servis edilen İtalyan yemeği
Pastacı Kreması - Créme Patisserie
Ekler ve pasta dolgusu olarak kullanılabilecek bir krema. Çikolata dolgu kreması için ayrıca kakao ve çikolata ganaj ekleyebilirsiniz.
Mozzarella
Sicilya Portakal Salatası
"Insalate di Arance - Portakal Salatası" İtalyan mutfağında sonbahar salatası olarak ilk servis (Primo Piatto - çoğul Primi Piatti) öncesi servis edilebilir.
Altuğ'un Karamel Mozaik Pastası
Altuğ'un Peynirli Füme Somon Ruloları (Roulade)
Lazanya
Lahana Salatası (Coleslaw)
Kremalı Domates Çorbası
Lavanta ve Beyaz Çikolatalı Kurabiye
Evde Tandır
Kuzu etinin uzun sürede pişirilmesi