Şarışın Çikolata (Blonde Chocolate)
Pastane Limonatası
Pastane Limonatası, Limon, Limon kabuğu , Şeker ve suyun serinletici etkisi.
Peynir Sufle
Havalı bir kahvaltı ikramı için Peynir Sufle.
Altuğ'un Patlıcan Sarması (Involtini)
Ricotta peyniri, ceviz, kabak veya patlıcan... italyan mutfağının Mezelerinden olan Involtini'ye çok güzel bir örnek oluşturmakta.
Altuğ'un Peynirli Füme Somon Ruloları (Roulade)
Tatlı Ekşi Soslu Tavuk (Hong Kong Stili)
Mozzarella
Kruvasan ve Panşokola
Lahana Salatası (Coleslaw)
Poğaça
Poğaça kahvaltıda çayın yanına olsa ne güzel olur. Annelerin yaptığı pastaneninkilerden doğal olarak farklı ve unutulmazdır.
Pöç
Ratatuy (Ratatouille)
Fransız işi Türlü. Sunumu, közlenmiş biberli sosu, fesleğen ve mercanköşk farkı ile çok güzel bir sebze yemeği. Kabak, Patlıcan, Közlenmiş biber temel unsurlarıdır. Vejetaryenler için uygundur. Tereyağı çıkarılırsa bir Vegan yemeği olur.
Hollandez Sos
Yumurta sarısı, yağ, tarhun ve limon temel yapıtaşıdır.
Pana Kota (Panna Cotta)
Pana Kota, sütlü tatlı kategorisine giren, kremalı ile yapılan hafif bir İtalyan tatlısıdır. Panna Cotta İtalyanca pişmiş krema demektir.
Makaron (İtalyan Mereng Tarzı) İtalian Merengue Macaron
Tuzlu Karamelli Patlamış Mısır
Mısırları patlat. Karameli Hazırla. Karameli Mısırlara dök. Fırında kuruyup çıtırdamasını sağla. Soğut.
Ekmek Bisküvi
KFC'de satılan Bisküvi'nin evde yapılabilir kolay ve lezzetli hali. 30 dakika'da hazır.
Çiğ Köfte
Altuğ'un Taç Kuzu Pirzolası
Karabiber ve bal ile fırınlanmış kuzu kaburga
Pesto Sos (Pesto alla Genovese)
Pesto Sos veya kısaca pesto, büyük yapraklı fesleğenin çam fıstığı ile ezilmesi ve zeytinyağı, tuz, parmesan peyniri (Parmigiano Reggiano) ve sarımsakla sunulduğu İtalya kökenli bir temel sostur.