Site Overlay

Hoşgeldiniz…

Lazanya
Döner Kebap (Dana)
Pirinç Pilavı
Pirinç Pilavı
Pirinç ile yapılan tercihen tavuk suyu çektirilen enfes lezzet.
Şu Hamuru - Pataşu
Tatlı olarak, Profiterol, Eclaire (ekler) gibi tatlıların; tuzlu olarak Gougeres gibi ikramların temel hamuru. Temel tarif ne tuz ne de şeker baskındır. İçi boş bir kabuk olarak doldurulmaya hazır olarak çıkar. Temel sırrı hamurun sıcak hazırlanması ve pişerken fırının kapağının açılmamasıdır.
Vişne Kulis ile Pana Kota
Pana Kota (Panna Cotta)
Pana Kota, sütlü tatlı kategorisine giren, kremalı ile yapılan hafif bir İtalyan tatlısıdır. Panna Cotta İtalyanca pişmiş krema demektir.
Guakamole
Guakamole
Avokado, soğan ve kişniş birleşimi her yemeğin yanına sunulabilecek bir dip
Balkabağı Püresi
Çikolatalı Kurabiye
Enfes yumuşak kurabiyeler. Yağ, Şeker, Un, Yumurta ve çikolata parçaları ile yumuşak kurabiyeler
Islak Hamburger
Islak Hamburger
Sarımsak, karabiber, kimyonun baskın olduğu buharda hamburger
Pesto alla Genovese
Pesto Sos (Pesto alla Genovese)
Pesto Sos veya kısaca pesto, büyük yapraklı fesleğenin çam fıstığı ile ezilmesi ve zeytinyağı, tuz, parmesan peyniri (Parmigiano Reggiano) ve sarımsakla sunulduğu İtalya kökenli bir temel sostur.
Çapata Ekmeği (Ciabatta)
Krem Brüle (Creme Brulee)
Créme Brûlée (Krem Brüle - Creme Brulee)
Yanık şeker katmanlı hafif bir krema tatlısı
Jöle Şeker
Moğol Köfte
Kabak Mücver
Kabak Mücver
Rende kabak, yumurta ve unun esas olarak tanımladığı ve diğer malzemelerin çeşnilendirdiği kızartma olarak tanımlanabilir.
San Sebastian Cheesecake
San Sebastian Cheesecake
San Sebastian da ki La Vina restoranında hayatına başlayan bu cheesecake kendine özgü yapısıyla dünyaca ünlü oldu
Çiğ Köfte
Makaron (Fransız Mereng tarzı) (Macaron)
Somon Füme
Marine içinde bekletilen somon. Duman altında bırakılınca Füme Somon oluyor. Ancak fümesiz olarak Gravlaks adı altında küp küp doğranarak da servis edilebilir.
Yumurta Sarısı Dolması