Bisküvi (Parlak Şekerli)
Aslında bu bisküvi, tarif parlak şekerli Shortbread (Wikipedia) tarifi. Ancak shortbread’in (okunuşu: şort bred, tam tercümesi: kısa ekmek) Türkçe karşılığı ekmek ya da kurabiyeden çok bisküviye denk geliyor. Köken olarak
Sevdiğim şeyleri kendim hazırlayabildiğimi farketmem ilk adımdı. Kızıma daha iyi şeyler yedirebilme ikinci adım. Bu başlangıçtan sonra evde neler hazırlayabilirim diye notlar almaya başladım. Bunları da olabilecek en ayrıntılı, soruya yer bırakmayacak şekilde yazmaya çalıştım.
Aslında bu bisküvi, tarif parlak şekerli Shortbread (Wikipedia) tarifi. Ancak shortbread’in (okunuşu: şort bred, tam tercümesi: kısa ekmek) Türkçe karşılığı ekmek ya da kurabiyeden çok bisküviye denk geliyor. Köken olarak
Keto Makarna Hamuru ketojenik beslenme tercih eden ve makarna yemek isteyenler için idealdir. Doğru sos ile tadı normal makarnadan farksızdır. Fettucine Alfredo çok iyi sonuç verir. Ketojenik Diyet (Keto) Ketojenik
Lavanta ve Beyaz Çikolatalı Kurabiye, Dorie Greenspan‘in yazdığı “Dorie’s Cookies” adlı kitapta görüp beğendiğim ve yorumladığım bir sable kurabiye. Lavantanın yemeklerde kullanılmasına alışık olmadığımız için, her ikram ettiğim kişi “Dur
On yedinci yüzyıldan beri Beşamel Sos (Béchamel) Fransız mutfağının temel beyaz soslarından ve anne soslarından, biri olarak kabul edilmiştir. (İtalyanca besciamella) Beyaz Meyane, (roux – tereyağı ile kavrulmuş un), karabiber,
Bu hamur genellikle kiş, tart veya pay tabanı için kullanılan bir türdür. Elmalı turta, kiş, limonlu beze (limon mereng) veya tavuklu turta gibi hem tatlı hem de tuzlu turta yapmak
Çikolata Pana Kota, Sütlü, Kremalı ve hafif İtalyan tatlısı. Panna Cotta İtalyanca pişmiş krema demektir. Jelatin ile katılaştırılmış, kalıplanmış bir tatlıdır. Çikolata haricinde, kahve, vanilya veya diğer tatlandırıcılar ile aromalandırılabilir.
Sevgililer Günü (St. Valentine’s Day) için sunulabilecek esprili ve tabii ki erotik tatlı. Kestane püresi, çikolata, tereyağ, şeker ve çikolata kaplama ile yapılan İtalyan kökenli tatlı. …
Anzak wafer veya Anzak karo olarak da bilinen ordu peksimeti veya bisküvisi, esasen uzun raf ömrü olan sert bisküvidir ve ekmek yerine yenmesi için hazırlanmıştır. Ekmeğin aksine bisküvi çok serttir.
Anzak askerlerine yolluk olarak hazırlanan ve içerisinde yumurta olmadığı için uzun süre bozulmayan çok dayanıklı bir kurabiye. …
Nuga, çiğnenebilir yumuşaklıkta olan, şeker ve/veya bal, kavrulmuş kuruyemiş, çırpılmış yumurta akı ve bazen şekerde kurutulmuş meyve ile yapılan bir şekerleme türüdür. …
Çeşitli malzemeler ile doldurulan, Rulo olarak hazırlanan ve dilimlenerek servis edilen İtalyan yemeği …
Hızlı ve çikolatalı sufle …
Mikrodalga fırında hazırlanan. Tadı da oldukça iyi olan bir sufle. …
Patlıcan ile yapılan evrilmiş beşamel sos …
Yumuşak kek arasında pastacı kreması benzeri (veya bavyera kreması) ile yapılan pudra şekeri ile süslenen kremalı kek …
Sevgili Tuba Gündoğdu tarafından sağlıklı olma çabalarım esnasında 21 gün kullanmam şart koşulan çay.
Limonlu, Sütlü ve hafif İtalyan tatlısı …
Çocukluk hatıraları ve doyumsuz çikolata fırsatı. Nişasta ve Bitter çikolata ile yumuşak pudingler …
Mangal veya Döküm tavada pişen hızlı ve görseli yerinde tatlı. Armut, Şeftali pişirilir, üzerine kahverengi şeker yakılır ve dondurma ile servis edilir. …
Mangal veya Döküm tavada pişen hızlı ve görseli yerinde tatlı. Şeftali pişirilir, üzerine kahverengi şeker yakılır ve dondurma ile servis edilir. …