2025 yılında Tayland’da tattığım bir salata beni şaşırttı. Malzemeler hiç beklemediğim bir uyum içinde buluştu. Mango taze, somon çiğ ve sebzeler uyum içinde buluştu. Mangonun tatlılığı, somonun yağlı dokusunu destekledi
Sezar salatası (okunuşu sezar, İngilizce, Ceasar, Cesar, César ve Cesare olarak yazılır), limon suyu (veya lim suyu), zeytinyağı, çiğ yumurta, Worcestershire sosu, ançuez, sarımsak, Dijon hardalı, Parmesan ve karabiber ile
Tahinli sosu ile değişik bir yaklaşım sunan enfes salata …
Hem meze hem salata olarak servis edilebilen çıtır çıtır bir salata. …
Mor Soğan Turşusu yemeklerin yanında kendine has yeri olan özel bir turşudur. …
Yabancı kaynaklarda “bread and butter pickle” (ekmek yağ sandviçi turşusu) diye geçen tatlı ve baharatlı salatalık turşusudur. Genelde günümüz hamburgerlerinde ve sandviçlerinde Tatlı Salatalık Turşusu (Burger Turşusu) kullanılır. …
Lahana salatası (Coleslaw), genellikle salata sosu veya mayonez ile ince rendelenmiş çiğ lahanadan oluşan bir garnitürdür. Bazı varyasyonlar arasında kaşar veya çedar gibi rendelenmiş peynir, ceviz ve badem gibi kuruyemişler,
İnegöl köftenin yanında olmak üzere birçok yemeğe eşlik eden salata. Piyaz kelimesi farsça “soğan” kelimesinden alınmıştır. Dolayısıyla çok farklı çeşit piyaz vardır. İnegöl köftenin yanında olmak üzere birçok yemeğe eşlik
Tavuk, Şeftali veya Nektarin, Vişne, Roka, Nane …
Cherry Domates (Kokteyl), Pimenton Ahumado, Üzüm, Kırmızı Biber, Balsamik Sirke, Bal, Tuz …
Patlıcan, sarımsak, ceviz ve keş peyniri …
Domates, Salatalık, Soğan, Marul, Sirke …
Kırmızı soğan, sumak, elma sirkesi …
Avokado, soğan ve kişniş birleşimi her yemeğin yanına sunulabilecek bir dip …
Kahvaltıya yumurta istendi. Değişik bir yumurta yapalım. Deviled Eggs, Devil Eggs, Rus Yumurtası diye de geçen kökeni eski Roma İmparatorluğuna dayanan bir giriş yemeği. Osmanlı mutfağında da, kendine yumurta dolması
Rende havuç, kimyon, kekik, zeytinyağı, domates salçası ve tabii biber salçası. Hem meze olarak, hem salata olarak hem de kanepelerde mükemmel sonuç verir. …
Deniz ürünlerinin olduğu her masaya yakışacak bir salata.
“Insalate di Arance – Portakal Salatası” İtalyan mutfağında sonbahar salatası olarak ilk servis (Primo Piatto – çoğul Primi Piatti) öncesi servis edilebilir. …
