Profiterol ve ekler gibi dolgu krema tatlılarında kullanılabilecek krema.
Dolgu Krema – Frambuaz veya Çilek
Profiterol ve ekler gibi dolgu krema tatlılarında kullanılabilecek krema.
Porsiyon 4 kişilik
Malzemeler
- 50 gr Toz Şeker
- 250 gr Frambuaz Donuk frambuaz veya çilek
- 15 gr Mısır Nişastası
Tarif
- 3 kap, Tahta kaşık Sos tenceresi Ocak Süzgeç (arzuya göre) Geniş kap (süzgeç kullanılacaksa) Saklama kabı
- Şeker ve nişastayı karıştırın.
- Meyveleri tencereye koyup kaynatın.
- Şeker-Nişasta karışımını ekleyin eriyene kadar karıştırın.
- Tercihe göre süzgeçten geçirin veya saklama kabına alın.
- Buzdolabında 7-10 gün saklanabilir.