İtalyan tazeliği
Capresse (Kapresse)
Taze Fesleğen, Mozzarella, Domates
Porsiyon 4
Malzemeler
- 2 adet Peynir (Mozzarella - Top)
- 2 adet Domates
- 10 yaprak Fesleğen (Taze)
- 20 ml Zeytinyağı (Sızma)
- 3 g Tuz (Sofra)
- 5 g Karabiber (Toz) el değirmeni ile çekilmiş
Tarif
- Mozzarellaları ve Domatesleri dilimleyin. Yaklaşık 5-8 mm lik dilimler halinde kesin.
- Bir tabak üzerine 1 domates dilimi, 1 mozzarella dilimi ve yarım veya bir yaprak taze fesleğen gelecek şekilde dizin.
- Tabağın üzerine tuz, karabiber (isteğe göre) ve son olarak zeytinyağa gezdirin ve servis edin.
