Site Overlay

Hamburger Köftesi

Nefis hamburgerin içinde kullanılacak iri dana köfte

Yazdır Pin'le
No ratings yet

Hamburger Köftesi

Tür Kırmızı Et
Ülke Amerikan
Hazırlık Süresi 10 dakika
Pişirme Süresi 10 dakika
Toplam Süre 50 dakika
Porsiyon 5 köfte

Malzemeler

  • 500 gr Dana (Antrkot) yağlı, tek çekim
  • 50 gr Tereyağı (Süt)
  • 5 gr Karabiber (Toz)
  • 2.5 gr Tuz (Sofra)
  • 0.5 gr Kimyon (Toz)
  • 5 gr Kırmızı Toz Tatlı Biber

Tarif

  • Tüm malzemeleri bir kapta iyice yoğur. Tamamen homojen olunca kıymaya temas edecek şekilde üzerini streç film ile kapatarak 1 saat buzdolabında soğut
  • 100 gr lık 5 parçaya ayır. 12 cm kalıplarda hamburger köftesi şekline getir.
  • Döküm tavada her yüzü 4 dakika kalacak şekilde pişir. Ekmeğin arasına koymadan 3 dakika dinlendir.
  • Hamburger içine konulabilecekler. Marul yaprağı, soğan, mantar sote, bacon, pastırma, cheddar, kaşar, mozzarella, ketçap, barbekü sos, mayonez, turşu, süzme yoğurt, hardal ve diğer soslar

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.