Tortellini için harika bir seçim
Kuru Etli, Kremalı Sos
Krema, Kuru Et, Et Suyu, Parmesan
Porsiyon 4
Malzemeler
- 20 g Tereyağı (Ayran)
- 20 ml Zeytinyağı (Rivera)
- 10 g Un
- 100 g Kuru Et Jülyen doğranmış
- 200 ml Krema
- 5 g Sarımsak Tozu Granül
- 5 g Karabiber (Toz)
- 3 g Kırmızı Toz Acı Biber
- 200 ml Et Suyu
- 10 g Peynir (Toz Parmesan)
Tarif
- Tavanın içinde Tereyağını köpürtmeden eritin ve zeytinyağını ekleyin. Unu bu karışımda pişirin.
- Jülyen doğranmış kuru etleri ekleyin. Renkleri değişene kadar kavurun. Etleri parçalamamaya dikkat edin.
- Kremayı, baharatları ve Sarımsak Tozunu ekleyin. Kaynama sıcaklığına kadar nazikçe karıştırarak pişirin.
- Et suyu ile sosu inceltin. Akışkan bir krema görüntüsü istiyoruz. istediğiniz kıvama geldiğinde parmesanı ekleyin ve servis kasesine alın.