Site Overlay

Baharat Bohçası (Sachet d’Epices)

Yemeğe temel koku veren; maydanoz sapı, kekik ve defne yaprağı, sarımsak ve karabiberden küçük bohçacıktır. Et, sebze suyu elde edilmesinde ve çorbalarda kullanılır. 1 bohça 3.5 litre sıvı içindir.

 

Baharat Bohçası (Sachet d’Epices)

Yemeğe temel koku veren; maydanoz sapı, kekik ve defne yaprağı, sarımsak ve karabiberden küçük bohçacıktır. Et, sebze suyu elde edilmesinde ve çorbalarda kullanılır. 1 bohça 3.5 litre sıvı içindir.
Tür Temel Malzeme
Ülke Fransız

Malzemeler

  • 4 adet Maydanoz Sapı
  • 1 adet Kekik (Taze) veya kuru
  • 1 adet Defne Yaprağı
  • 2 adet Karabiber (Tane) kırılmış
  • 1 diş Sarımsak isteğe bağlı

Tarif

  • Küçük bir tülbent veya peynir kumaşının içine koyup bohça halinde tutulur.

Yazar: Altuğ Bayrak

Sevdiğim şeyleri kendim hazırlayabildiğimi farketmem ilk adımdı. Kızıma daha iyi şeyler yedirebilme ikinci adım. Bu başlangıçtan sonra evde neler hazırlayabilirim diye notlar almaya başladım. Bunları da olabilecek en ayrıntılı, soruya yer bırakmayacak şekilde yazmaya çalıştım.

Bir yanıt yazın

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.