Site Overlay

Çilek Püresi ile Ganaj

Pasta dolgusu veya makaron dolgusu için kullanılabilecek güzel krema karışımı. Beyaz çikolata oranı ile kremanın sertliği ayarlanabilir. Ölçü sert ganaj, makaron içi olarak verilmiştir. Beyaz çikolata oranı yarıya düşürülerek daha yumuşak bir dolgu kreması elde edilebilir.

Çilek Püresi ile Ganaj

Pasta dolgusu veya makaron dolgusu için kullanılabilecek güzel krema karışımı. Beyaz çikolata oranı ile kremanın sertliği ayarlanabilir. Ölçü sert ganaj, makaron içi olarak verilmiştir. Beyaz çikolata oranı yarıya düşürülerek daha yumuşak bir dolgu kreması elde edilebilir.
Tür Tatlı, Temel Malzeme
Ülke Dünya
Hazırlık Süresi 5 dakika
Pişirme Süresi 5 dakika
Toplam Süre 1 saat 10 dakika
Porsiyon 310 gr

Malzemeler

Ana Malzemeler

  • 150 gr Çilek Püre (Coulis)
  • 150 gr Çikolata (Beyaz)
  • 30 gr Tereyağı (Süt)

Yumuşak krema için

  • 50 gr Krema

Tarif

Malzemeler

  • Tencere, ocak, spatula, çırpma teli, saklama kabı

Yapılışı

  • Yumuşak krema yapıyorsanız önce kremayı tencereye koyun. Çilek püresini tencereye koyun ve ocağa yerleştirip altını açın. Kaynamaya başladığında ocağı kapatın ve çikolata ve tereyağını içine atın eriyinceye kadar çırpma teli ile karıştırın.
  • Spatula ile saklama kabına alın. Buzdolabında en az 1 saat soğutun.

Bir yanıt yazın

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.