Site Overlay

Çörek Otlu Kurabiye

Çörek Otlu Kurabiye

Çay ile muhteşem giden küçük kurabiye topları.
Tür Hamur İşi
Ülke Türk
Anahtar Kelime Kuru Pasta, Tuzlu
Hazırlık Süresi 10 dakika
Pişirme Süresi 10 dakika
Porsiyon 30 kurabiye
Kalori 80kkal

Gereçler

  • Kap (Küçük)
  • Tartı
  • Fırın Kağıdı
  • Tepsi
  • Fırın

Malzemeler

  • 100 gr Tereyağı (Süt) oda sıcaklığında yumuşak
  • 70 gr Zeytinyağı (Sızma) 1/4 su bardağı (veya sıvı yağ)
  • 60 gr Çörek Otu 1/2 çay bardağından biraz fazla
  • 10 gr Toz Şeker 1 tatlı kaşığı
  • 4 gr Tuz (Sofra) 1 tepeleme çay kaşığı
  • 5 gr Kabartma Tozu 1 tepeleme çay kaşığı (Yarım Paket)
  • 250 gr Un 2 buçuk su bardağı
  • 30 gr Yumurta Akı 1 adet yumurta

Üzeri için

  • 20 gr Yumurta Sarısı 1 adet yumurta
  • 5 gr Su 1 çay kaşığı

Tarif

  • Tereyağını ve sıvı yağı kaba koyun. Tuz, Şeker, Kabartma Tozu, Yumurtanın beyazını ve Çörekotunu katıp yoğurun.
  • Unu ekleyip yoğurun.
  • Fırını 180 derece alt üst fansız ısıtın. Tepsiye fırın kağıdı veya silikon serin.
  • Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur olunca 20 gramlık (veya 2 cm çapında – büyük fındık ceviz) küçük toplar halinde tepsiye dizin.
  • Fındık büyüklüğünde hamurlar yuvarlayıp fırın tepsinize dizin.
  • Üzerlerine yumurta sarısı – su karışımını sürüp 180 derecede ısınmış fırında üzerleri çok hafif kızarana dek 10 dakika pişirin. Su eklemeden sadece yumurta sarısını da sürebilirsiniz.

Bir yanıt yazın

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.