Meze olarak sunulabilecek kırmızı biber ve çam fıstıklı bir meze
Çam Fıstıklı Kırmızıbiber Taratoru
Meze olarak sunulabilecek kırmızı biber ve çam fıstıklı bir meze
Porsiyon 2
Malzemeler
- 5 adet Biber (Kırmızı - Közlenmiş) 100 gr
- 50 gr Çam Fıstığı 50 gr kıyılmış ceviz de kullanılabilir
- 100 gr Ekmek rondodan geçmiş ekmek içi
- 1 diş Sarımsak rendelenmiş veya dövülmüş. İsteğe bağlı olarak 2 adet kullanılabilir.
- 30 ml Zeytinyağı (Sızma)
- 4 yaprak Fesleğen (Taze) ince kıyılmış veya 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- 2 gr Tuz (Sofra) yarım çay kaşığı
- 2 gr Karabiber (Toz) yarım çay kaşığı
- 10 gr Maydanoz Servis için
Tarif
- Biberleri rondo veya blenderdan geçirin. Ekmek içi ve ve diğer malzemeleri de blendera ekleyin.
- Servis için yuvarlak tabağın ortasına bir kaşık çam fıstığı ile servis edin. Tabağın kenarına biraz maydanoz ile servis edin
- Çam fıstığı yerine ceviz ile de aynı taratoru deneyebilirsiniz.