Kategori Hamur İşi Pasta Tatlılar Temel Malzeme
Tatlı Tart Hamuru – Pate Sucrée
İçini istediğiniz gibi doldurabileceğiniz tart hamuru. …
Kategori: Temel Malzeme
Bir yemeği hazırlarken kullanılacak malzemelerin hazırlanışı. Pizza hamuru, hardal veya mayonez gibi
Kategori Marine Sarf Malzemeleri Sos Temel Malzeme
Barbekü Sos
Tütsü (Smoked) tadı ve tatlı yapısı ile ketçap’ın eklentili hali gibi görülebilir. Et terbiyesi/marinesi için de kullanılır. …
Kategori Sarf Malzemeleri Sos Temel Malzeme
Ketçap (Ketchup)
Evde yapılan ve hemen her şey ile beraber giden domates sosu. Domates, soğan, sarımsak, kereviz, şeker ve sirke karışımı. Sanılanın aksine Çin menşeili bir sostur. Amoy lehçesi kôe-chiap veya kê-chiap, Mandarin Guī zhī, Kanton Gwai zap. …
Kategori Hamur İşi Temel Malzeme Yan Yemek
Makarna Hamuru
Susuz hazırlanan un ve yumurta bazlı hamur. Spaghetti’den Ravioli’ye makarna çeşitlerinde kullanılabilir. …
Kategori Hamur İşi Temel Malzeme
Pide ve Lahmacun Hamuru
Yapışkan hamur …
Kategori Hamur İşi Temel Malzeme
Ravioli İçi (Peynirli ve diğer alternatifler ile)
5 Peynirli, Kıymalı peynirli, Tavuklu Mantarlı, Ispanaklı …
Kategori Sos Temel Malzeme
Hollandez Sos
Yumurta sarısı, yağ, tarhun ve limon temel yapıtaşıdır. …
Kategori Sarf Malzemeleri Sos Temel Malzeme
Kayısılı ve Dereotlu Ev Yapımı Hardal
Kahverengi ve sarı hardal tohumları ile tatlı acı ve taneli bir hardal …
Kategori Hamur İşi Temel Malzeme
Pizza Hamuru (New York Tarzı)
İtalyan tarzı pizza hamuru …
Kategori Sarf Malzemeleri Sos Temel Malzeme
Pizza Sosu (Genel)
Salça, zeytinyağı, peynir, sarımsak, kekik, kırmızı biber, fesleğen ile Pizza tabanına sürülmesi gereken salçalı sos. …
Kategori Ana Yemek Hamur İşi Temel Malzeme
Şikago Tarzı Pizza (Deep dish)
Şikago Usulü diye de bilinen, Un, Maya, Tuz, Şeker, Mısır Unu ile hazırlanan hamur içine bolca peynir, domates sosu ve et ile hazırlanan Deep Dish Pizz …
Kategori Sarf Malzemeleri Temel Malzeme
Maya
Kuru, Yaş, Instant (Hızlı) Maya. Ekmek ve hamurişlerinde bilinmesi gerekenler. Örneğin, Kuru maya ılık suda en az 6 dakika bekletilmelidir. …
Kategori Şekerleme Tatlılar Temel Malzeme
Badem Ezmesi (Marzipan)
Badem unu, şeker, vanilya …
Kategori Marine Sarf Malzemeleri Sos Temel Malzeme
Füme Tuz (Tea Smoked Salt)
Deniz tuzunun çay, pirinç ve şeker ile işlemden geçirilmiş isli tuz …
Kategori Dana Kırmızı Et Temel Malzeme
Sucuk (Dana)
Baharatlı Türk sucuğu, evde hazırlanan iç ve saklama önerileri …
Kategori Sos Temel Malzeme
Cafe De Paris Sos
Birçok baharat tereyağının içine yedirilmiş. Katı halde saklanan bir sos …
Kategori Sos Temel Malzeme
Tane Karabiberli Sos
Sos deyince akla ilk üçte gelen… Karabiber, sarımsak ve baharatlar ile birçok yemeğe düşünmeden eşlik olarak sunulabilir.