Çörek Otlu Kurabiye
Çay ile muhteşem giden küçük kurabiye topları.
Porsiyon 30 kurabiye
Kalori 80kkal
Gereçler
- Kap (Küçük)
- Tartı
- Fırın Kağıdı
- Tepsi
- Fırın
Malzemeler
- 100 g Tereyağı (Süt) oda sıcaklığında yumuşak
- 70 g Zeytinyağı (Sızma) 1/4 su bardağı (veya sıvı yağ)
- 60 g Çörek Otu 1/2 çay bardağından biraz fazla
- 10 g Toz Şeker 1 tatlı kaşığı
- 4 g Tuz (Sofra) 1 tepeleme çay kaşığı
- 5 g Kabartma Tozu 1 tepeleme çay kaşığı (Yarım Paket)
- 250 g Un 2 buçuk su bardağı
- 30 g Yumurta Akı 1 adet yumurta
Üzeri için
- 20 g Yumurta Sarısı 1 adet yumurta
- 5 g Su 1 çay kaşığı
Tarif
- Tereyağını ve sıvı yağı kaba koyun. Tuz, Şeker, Kabartma Tozu, Yumurtanın beyazını ve Çörekotunu katıp yoğurun.
- Unu ekleyip yoğurun.
- Fırını 180 derece alt üst fansız ısıtın. Tepsiye fırın kağıdı veya silikon serin.
- Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur olunca 20 gramlık (veya 2 cm çapında – büyük fındık ceviz) küçük toplar halinde tepsiye dizin.
- Fındık büyüklüğünde hamurlar yuvarlayıp fırın tepsinize dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısı – su karışımını sürüp 180 derecede ısınmış fırında üzerleri çok hafif kızarana dek 10 dakika pişirin. Su eklemeden sadece yumurta sarısını da sürebilirsiniz.