Közlenmiş patlıcanın tane ve Dijon hardalı, bal, limon sosu ve portakal kabuğu rendesiyle zeytinyağında harmanlandığı aromatik ve dengeli soğuk meze. Diğer Meze tarifleri için buraya tıklayabilirsiniz.
Patlıcan ile yapılan evrilmiş beşamel sos …
Fransız işi Türlü. Sunumu, közlenmiş biberli sosu, fesleğen ve mercanköşk farkı ile çok güzel bir sebze yemeği. Kabak, Patlıcan, Közlenmiş biber temel unsurlarıdır. Vejetaryenler için uygundur. Tereyağı çıkarılırsa bir Vegan yemeği olur. …
Değişik sebzelerin döküm tavada sarımsaklı zeytinyağı ile tatlandırılıp pişirlmesi. Tek başına yenilebildiği gibi et yemeklerin yanına da servis edilebilir. Patlıcan, kabak, soğan, mantar, bebek mısır, kuşkonmaz ile yapılabilir. Yanına çiğolarak küçük domates ve mozzarella eklenebilir. …
Patlıcan, sarımsak, ceviz ve keş peyniri …
