Çimiçuri (Chimichurri)
Arjantin’de özellile barbekülerin yanında ikram edilen zeytinyağlı bitki karışımıdır. Chimichurri kelimesinin etimolojisi kesin değildir ve bu belirsizlik onu ilginç kılar. En yaygın görüşlerden biri, 19. yüzyılda Güney Amerika’ya gelen İngiliz