Taze Fesleğen, Taze Kekik ve Taze Maydanozu elinizde sıkıştırıp çok ince bir şekilde kıyın bir kaba aktarın. İsteğe göre yeşilliklerin oranları ve kendileri değiştirilebilir.

Orta ateşte, Tereyağını geniş bir tavada eritin. Köpüklenmeye başlayınca tuz, sarımsak ve soğanı ilave edin. Yumuşamaya başladığı an Mantarları ekleyin

Tereyağı tüm mantarları kapladığında et suyunu ilave edin. Mantarların suyunu bırakmasını bekleyin

Suyu bırakınca baharat, tuz ve şekeri ekleyin.

Mantar suyunu çekmeye başladığında krema ve karabiberi ekleyin. Krema kaynatmamaya dikkat edin.

Sosu kıvamlandırmak için Mısır Nişastası kullanın. Azar azar eklemeye dikkat edin. Mısır Nişastası eklendikten birkaç saniye sonra sosa etki eder.