Sezar Salata (Basitleştirilmiş)
Mayonez, Limon suyu, zeytinyağı, Worcestershire sos, ançuez, sarımsak, Dijon hardalı, Parmesan peyniri ve karabiber ile hazırlanan yeşil marul ve krutonlu yeşillik salatasıdır. Bu tarif basitleştirilmiş olarak sunulmuştur. Orijinal tarif aşağıdadır.
Hazırlık Süresi5 dakika dak
Tür: Salata, Sos
Ülke: Amerikan
Anahtar Kelime: Sezar
Porsiyon: 1 kişi
1 Mutfak Tartısı
1 Kap
1 Çırpma Teli
Sos
- 35 gr Mayonez 3 yemek kaşığı
- 15 gr Hardal (Dijon) 1 tatlı kaşığı
- 8 gr Limon Suyu 1 yemek kaşığı (tercihen lim suyu)
- 20 gr Zeytinyağı (Sızma) 2 yemek kaşığı
- 15 gr Worcestershire Sosu 1 tatlı kaşığı
- 0.5 gr Sarımsak Tozu İnce Toz değil de granül için 1 saat sosu bekletin. 1 diş sarımsak da rendelenebilir.
- 10 gr Peynir (Toz Parmesan) 1 yemek kaşığı
- 2 gr Hamsi / Ançuez yarım sardalya çatal ile ezilerek püre yapılmış
- 0.5 gr Karabiber (Toz) Yarım çay kaşığı
Salata
- 150 gr Marul orta büyüklükte kıyılmış 5-6 yaprak
- 60 gr Kruton 1 avuç
- 10 gr Peynir (Parmesan)
Tercihe bağlı
- 150 gr Tavuk Izgara
- 60 gr Domates