Kapaklı tencereye yağ ve şekeri koyun. Orta/Kısık ateşte şeker eriyene kadar karıştırın.

Ateşin altını en yüksek seviyede açın. Mısırları ekleyin. Mısırları bir spatula ile karıştırın ve düzgün bir şekilde yayın kapağı hemen kapatın.

Mısır patlamaya başladığı anda tencereyi sağa sola ateş üzerinde dikkatlice sallayın. (Kızgın yağa ve tencere kapağına dikkat!)

ÖNEMLİ: Patlamalar azaldığı anda ateşin altını kapatın ve tencereyi ocaktan alın. Ancak kapağı açmayın. Erken almanın sebebi şekerin yanmaması içindir. Ancak yüksek sıcaklıktaki mısırlar patlamaya devam edecektir.

Patlama kesildiğinde kapağı açın ve soğuyuncaya kadar servis etmeyin.

Gıda boyası ekleyerek renkli mısır elde edebilirsiniz.