Yumuşak bir hamur oluşana kadar merdane ile açarak yoğurun. Servise kadar veya kutulayana kadar nemli bir bez ile örtün

Eşit bir şekilde kesmek için aynı oklava arasında yüksekliği eşitlenir. Bir cetvel ile eşit kalınlıkta rulolar çıkarıp eşit uzunlukta keserek, kutulanır