Altuğ'un Yoğurt Mezesi
Krema, labne ve süzme yoğurt eşit oranda karıştırılır; ince kıyılmış marul eklenir, zeytinyağı ve limon rendesiyle tamamlanır.
Hazırlık Süresi8 dakika dak
Tür: Altuğ'un Tarifi, Meze
Anahtar Kelime: Altuğ'un Tarifi, meze
Porsiyon: 4 kişi
1 Mutfak Tartısı
1 Kap
1 Spatula
- 60 g Yoğurt (Süzme) ¼ su bardağı
- 60 g Peynir (Labne) ¼ su bardağı
- 60 g Krema ¼ su bardağı
- 2 g Sarımsak Tozu Granül Yarım çay kaşığı
- 4 g Tuz Yarım çay kaşığı
- 60 g Marul Yaprağı 2 yaprak beyaz kısımları
- 15 g Zeytinyağı (Sızma) 1½ yemek kaşığı
Üzeri için
- 7 g Limon Kabuğu (Rendelenmiş) yaklaşık 1 limonun kabuğu
- 10 g Zeytinyağı (Sızma) 2 çay kaşığı kadar
Marulu özellikle beyazca olan kısımlarını seçin. 2-3 mm kalınlığında doğrayın. Diğer tüm malzemeleri karıştırın. Marulu karışıma ekleyin. Servis tabağına serin.Üzerini limon kabuğu ve zeytinyağı ile süsleyin.