Go Back

Pizza Sosu (Napoliten)

Napolizten pizza için gereken marinara sos. Orijinali San Marzano Dometesleri ile yapılır.
Hazırlık Süresi5 dakika
Toplam Süre5 dakika
Tür: Sos, Temel Malzeme
Ülke: İtalyan
Anahtar Kelime: Napoliten, Pizza
Porsiyon: 3 pizza

Gereçler

  • 1 Kap
  • 1 Çırpma Teli
  • 1 Mutfak Tartısı

Malzemeler

  • 130 gr Domates Püresi
  • 1 gr Kekik (Kuru)
  • 1 gr Tuz (Sofra)
  • 8 gr Zeytinyağı (Sızma)
  • 4 gr Sarımsak
  • 0.5 gr Karabiber (Toz)

Tercihe Bağlı

  • 10 gr Domates Salçası
  • 4 gr Kırmızı Toz Tatlı Biber Füme - Pimenton Ahumado Dulce
  • 8 gr Toz Şeker

Tarif

  • Tüm malzemeleri karıştırıp kullanmadan önce tercihen 1 gün bekletin.
  • Şeker ve Salça domatesin tadını vurgulamak için eklenebilir. Füme kırmızı biber ev fırınında pişince füme esansı eklesin diye konulabilir.