Go Back
Yazdır
Smaller
Normal
Larger
Tarifi Yazdır
Nar Sorbe (Sorbet) Sorbet au la Pomegranate
Soğuk servis edilen nar yerine başka meyveleri de kullanabileceğiniz hafif tatlı. Kar ile yapılan tatlıların Fransız türevi.
Hazırlık Süresi
5
dakika
dak
Pişirme Süresi
10
dakika
dak
Toplam Süre
1
saat
s
15
dakika
dak
Tür:
Tatlı
Ülke:
Fransız
Porsiyon:
6
Malzemeler
250
ml
Su
150
gr
Toz Şeker
40
gr
Glikoz Şurubu
Mısır Şurubu. (Organik)
5
gr
Toz Jelatin
(veya Agar Agar tozu)
500
ml
Nar Suyu
100% Meyve suyu. Konsantreden değil.
50
ml
Limon Suyu
Tarif
Su, şeker, glikoz şurubu, jelatin iyice karıştırın. Tüm karışım eridiğinde ve kaynadığında ateşten alın. Soğumaya bırakın
Şurup tamamen soğuduğunda meyve sularına ekleyin. İyice karıştırarak soğutma işlemine başlayın
-18 dereceye karıştırarak çıkartın ve servis için saklayın
Nar Suyunu 100% başka bir meyve suyu ile değiştirebilirsiniz. Limon suyu ile değiştirirseniz 1 gr tuz ekleyin ve taze nane yaprağı ile süsleyin.