Mercan Tuile
Mercan Dantel, Yenilebilir mercan gibi tatlı ve tuzlularda görsel sunumu yükseltecek süs
Porsiyon: 10 adet
Gereçler
- Mutfak Tartısı
- Kap
- Çırpma Teli
- Yapışmaz Tava
- Ocak
- Yemek kaşığı
- Yağ Sıçrama Teli
- Spatula
- Kağıt Havlu
Malzemeler
- 60 gr Ayçiçek Yağı 3 yemek kaşığı
- 50 gr Su 3 yemek kaşığı
- 10 gr Un 1 tatlı kaşığı
- 1 gr Gıda Boyası 5 damla veya 1/3 çay kaşığı
Tatlılar veya Kokteyller için opsiyonel
- 5 gr Şeker 1/2 çay kaşığı (tuzlu yemeklerde çıkarılabilir)
Tuzlular için opsiyonel
- 2 gr Sarımsak Tozu Granül 2 saat bekletin.
- 2 gr Tuz (Sofra)
Tarif
- Malzemeleri hazırla
- İçeriğin tümünü İyice karıştır. Tamamen pürüzsüz olunca ısınmış tavaya 150-160°C ısınmış tavaya bir yemek kaşığı dök.
- Mercan desen oluşunca spatula ile kontrol et. Kendini tutuyor ve şekil istenildiği gibi oldu ise tavadan ayır.
- Havlu kağıt üzerine al.
- Soğumaya bıraktığınız zeminin şeklini alacaktır.
- Düz zeminde düz bir mercanınız olacak. Bir borunun üzerine yatırırsanız eğimli bir mercanınız olacaktır.
