Tost ekmeklerinin kenarlarını kesin ve herbirini üç eşit parçaya bölün

Dilimleri tepsiye serin. Alt üst fırını 180 derece ısıtın.

Ekmekleri fırına koymadan önce üzerlerine tereyağı sürün. TÜm yüzeyi tereyağı ile kapansın. Tereyağının üzerine sarımsak tozu, parmesan ekleyin ve fırına verin.

Fırında 10 dakika geçirdikten sonra önce taze kaşarı koyun. Kaşarın üzerine de kekik ekin. Kaşarların üzeri eriyip kızarmaya başladığı an hazırdır.

5-10 dakika soğutun ve ılık iken servis edin.

Not: Taze kaşar çok olursa tepsiye akar. Az olursa da ekmeğin kenarları gözükür. İsteğimiz etrafından akacak ama ekmekten tepsiye akmayacak miktarı bulmaktır. Her taze kaşar farklı eridiği için denemekte fayda var. Bu yüzen ben hep aynı marka taze kaşar kullanırım.