Granola

Granola, yulaf, tahıl, kuruyemiş ve tatlandırıcılardan oluşan bir kahvaltılık ve atıştırmalık gıdadır. Yoğurt, süt, meyve suyu ile beraber tüketilebilir veya bar formunda servis edilebilir. Çikolatalı olan tercih edildiğinde kuru meyve ve kuruyemiş azaltılabilir.

Hazırlık Süresi10

Pişirme Süresi30

Soğutma1

Toplam Süre1 40

Tür: Atıştırmalık, Diyet, Tatlı

Ülke: Amerikan, Dünya

Anahtar Kelime: Diyet

Porsiyon: 16 kişi

Gereçler

Kap (Küçük)
Karıştırma kabı
Kaşık (Yemek)
Tahta Kaşık
Tutamaç
Fırın Tepsisi
Fırın Kağıdı
Fırın
Mutfak Tartısı

Malzemeler

200 gr Yulaf Ezmesi
50 gr Pirinç Patlağı
50 gr Un
2 gr Tuz (Öğütülmüş Deniz)
10 gr Vanilya Esansı veya saf vanilya 2 paket şekerli vanilin
20 gr Chia Tohumu
35 gr Hindistan Cevizi Yağı veya zeytinyağı
140 gr Bal (Süzme) veya Invert Şeker

Çikolata (Kuruyemiş miktarlarını yarıya indirin, kuru meyve koymayın)

70 gr Çikolata (Bitter) küçük parçalar halinde

Kuruyemiş

20 gr Badem (Çiğ) veya tuzsuz kavrulmuş
20 gr Fındık
20 gr Kabak Çekirdeği
20 gr Çekirdek (Ayçiçeği)
20 gr Pekan Cevizi veya iç Ceviz

Kuru Meyveler

20 gr Üzüm (Kuru - Sarı)
20 gr Dut (Kuru)
20 gr Yaban Mersini (Kuru)
20 gr Kızılcık (Kuru) cranberry
20 gr Kuru Meyveler

Seçimlik

10 gr Hindistan Cevizi Tozu rende
3 gr Tarçın (Toz)

Tarif

Fırını 130C derece alt üst fanlı ayarda ısıtın. Meyveler veya çikolata son karıştırma turunda yani pişmenin sonuna doğru konulacak.
Meyveler, hariç tüm malzemeleri homojen oluncaya kadar karıştırın.
Bir tepsiye fırın kağıdını veya silikon matını serin.
Karışımı eşit olarak tepsiye yayın.
130C alt üst fanlı ısıtılmış fırına yerleştirin. 10 dakikada bir toplam 2 kere karıştırarak 30 dakika pişirin Son karıştırmada kuru meyveleri veya çikolataları da ekleyin.
Fırından çıkartın ve tercihinize göre büyüklükte elinizle parçalara ayırın
Oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Hava geçirmez bir kap içinde 1-2 hafta, dondurulmuş olarak da 3 ay saklanabilir.