Kakaolu Fındık Kreması
Basit yoldan ünlü markaların kreması elde edilebilir mi. Fıstık, sütlü çikolata ile yakın bir sonuç elde edilebilir. Mutfak robotu ile de yapılabilecek bir krema. Ancak iyi bir ezme makinesi ile orijinal olanından çok daha güzel bir sonuç elde edilebilir.
Hazırlık Süresi15 dakika dak
Toplam Süre1 saat s
Tür: Şekerleme, Tatlı, Temel Malzeme
Ülke: Dünya
Porsiyon: 320 gr
- 200 gr Fındık kavrulmuş ve kabuksuz, ince kıyılmış
- 100 gr Çikolata (Sütlü)
- 10 gr Tereyağı (Süt)
- 2 gr Tuz (Öğütülmüş Deniz)
- 5 gr Ayçiçek Yağı
- 5 gr Vanilya Esansı veya 1 paket şekerli vanilin
Malzemeler
(Fındık kıymak için) Rondo varsa Yemiş ezme yapma makinesi, saklama kabı, spatula, tartı, benmari kabı veya mikrodalga, çatal
Yapılışı
Fındıkları rondo da inceltin ve varsa yemiş ezmesi makinesinde fındık ezmesi haline getirin. Ezme haline getirirken ayçiçek yağını ezmeye ekleyin.
Vanilyayı ezmeye ekleyin karıştırın. Bu aşamada çikolatayı hazırlayın.
Benmari ile çikolatayı erit. Erimiş çikolataya tereyağına ekleyin. İyice karıştırın.
Çikolata karışımını fındık ezmesine ekleyin homojen olana kadar iyice karıştırın. 45 dakika buzdolabında soğutun.